用AI控制火苗！火王智能厨电品牌总监钟敏：智能灶，火王造

2024年3月14日，以「智能科技，创享生活」为主题的 2024 年中国家电及消费电子博览会（AWE2024）于上海新国际博览中心开幕。作为全球三大家电及消费电子展之一，AWE见证了无数创新产品和概念的诞生，同时推动着中国家电及消费电子行业的发展。

今年雷科技首次派出AWE报道团前往现场报道，在现场，雷科技与百度营销、百家号共同上线了高端访谈栏目《AWE2024大咖会客厅》，以#AI创享家#为主题，邀请到火王智能厨电品牌总监钟敏等重要嘉宾，讨论了许多关于AI家电、绿色家电、全屋智能等关乎未来趋势的话题。对于品牌如何应对AIGC浪潮、如何抓住年轻人、如何获取新增长，嘉宾们各抒己见，干货满满。

图源：火王智能厨电品牌总监钟敏在《AWE2024大咖会客厅》

火王创立于1992年，30多年来一直专注于厨房灶具核心技术的革新，是中国智能厨电领域的头部企业，同时也是燃气灶智能水平评价标准参编单位和中国智能家居产业联盟的理事单位。「300+项国家专利，88项行业创新」是火王多年钻研灶具给出的答卷，据雷科技在AWE《大咖会客厅》专访了解到，火王是一家资历颇深的老牌厨电企业，但在AI厨电上也有十分深入的思考和前瞻的布局。

Q1、火王产品有哪些创新？

从火王品牌slogan「智能灶，火王灶」 可以看出，智能化深植于火王的产品理念中。在与钟敏的交流中，雷科技得知触屏燃气灶原来出自火王之手。2018年，火王率先推出了业内首个触屏灶，至今业界都无品牌超越。触屏之于灶具，正如智能机之于按键机，摆脱旋钮对于灶具行业来说属于革命性变化。

除了革新操作方式外，本着“创新引领”的研发原则，火王坚持从“底层技术”出发，不走捷径，攻坚克难。进入智能时代的火王，深谙中式烹饪区别于西方以电控温、而更讲究火候的拿捏——大火爆炒、小火慢炖而出的“烟火气”才是中餐的玄妙之处。所以火王坚持以“火力”为突破口，不断颠覆行业想象力，取得多项技术成就。

图源：火王

「智能控火」使灶具火焰实现数字化、标准化 ，用户不再是“凭肉眼感觉”判断火力大小，而是可以像微波炉等电器一样知道火力的“量化”。但在技术实现上，「智能控火」比电磁炉的控温要难得多，因为火本身不是电，火王经过智能技术攻坚，实现了对火力的精准量化和控制。

「智能控风」通过灶具与油烟机的联动，达到“风随火动”的效果 （国家发明专利）。实现风力大小随火力变化自调节，火大风就大、火小风就小的智能联动。摆脱了传统油烟机的三档设计，无需用户手动操控。

「智能语音交互」使用户能通过语音实现对灶具的操控 ，当双手不方便时只需呼唤智能助手，就能精准调节左右灶炉的火力大小。

图源：火王

「智能关火」则是一个关乎到用火安全的突破性创新功能 ，相关统计数据显示，70%的家庭火灾都是忘关燃气灶引起的。火王智能灶通过芯片和程序控制，检测到长时间无人操作时，可自动断气关火（国家发明专利）。如果是煲汤等需要长时间用火的场景，用户则可提前设置关火时间，定时熄火。

作为相对传统的制造业，传统厨电行业近些年来产品基本没有发生太大变化。而灶具在大多数人的印象中似乎距离智能化很远，但火王智能灶相关概念的发布，让这个行业有了新的可能性。

在本届AWE上，雷科技报道团发现，智能厨电、智慧厨房是热点趋势，厨电巨头的展台都出现了不少融入AI技术的产品，其中不乏以场景化为卖点的套系厨电，以及“烹饪AI大模型”这样的让人耳目一新的概念。

在AI的帮助下，原本分散在厨房各个角落的产品实现互联互通，一个空间即为一件商品。厨电企业的竞争已超越单一产品的竞争，在多个场景内塞入更多的单品，形成整体厨房解决方案是大势所趋 。雷科技也注意到，专注于灶具的火王也推出了净水器、集成水槽等品类，试图拓宽产品维度，为场景化和套系化布局。

Q2、AI浪潮对厨电行业有什么影响？

「顺势而为」 是雷科技认为钟敏对这个问题的回答中最具代表性的词语。从她的口中，我们听到了火王对AI厨电三个层面的理解。

首先是顺应顶层设计，积极响应国家战略。 在今年两会上，政府首次提出了「人工智能+」的理念，加快形成以人工智能为引擎的新质生产力。数字产业化和产业数字化是两大抓手，不止是厨电行业，许多行业都值得被AI重塑，从而实现产业的数字化革新。

图源：火王

其次是全链路拥抱AI。 企业不应该只是在产品上寻求与AI结合的机会，还要在经营层面全链路拥抱AI，具体到厨电行业，智能化不仅能提高产品使用体验，还能在客户体验、环保低碳等方面作出贡献。

最后，从消费者角度出发，当代年轻人对生活品质要求越来越高，人工智能对于厨电行业其实是一个很好的契机，通过改善产品体验感满足消费者需求。 AI浪潮下，厨电行业只需顺势而为。

在AWE展会上，雷科技尚未在厨电行业看到生成式AI对产品产生多大的影响，但毫无疑问，AIGC、大模型技术、AGI（通用型AI）将是厨电行业智能化的下个风口。 火王早在2015年就敏锐捕捉到这一行业趋势，并潜心进行产品智能化研发，十年如一日坚持“做难而正确的事”。相比其他品牌，火王近十年迭代下来的技术壁垒还是比较高的。

在AI的推动下，未来厨电行业能达到什么高度，或许没有人能说清楚，但一个全新的世界，已初露曙光。

Q3、AIGC对品牌营销的影响有哪些？

AIGC将彻底改变营销产业，一些人甚至认为类似于美工、文案、视频剪辑、客服、导购等职业会被AI替代。百度旗下的文心一言（AIGC平台）、文心一格（AI艺术和创意辅助平台）、数字人等基于AIGC的产品在AWE 2024上也人气满满，很多品牌都在积极探索如何将AIGC、大模型技术应用在营销中。

图源：AWE 2024，百度文心一格备受关注

那么，传统厨电以及家电品牌在AIGC冲击下的品牌营销应该如何顺势而为？ 10多年来都在从事品牌营销工作的钟敏见证了营销技术与模式的变革，经历了平面、PC、移动、短视频、直播等不同的营销时代。在她看来，AIGC确实将极大改变营销，我们每个人都必须做好准备。

「AIGC改变了我们的创作方式，火王营销团队成员都在学习AI创作的过程中产生了危机感，因为AIGC确实能极大的提升效率，还能降低创作成本。但最重要的是，当我们能很聪明的指导AI，那AI能帮助我们更好的推广品牌，如果创作内容策划制作得足够有针对性和吸引力，就能精准触达潜在消费者。」

图源：火王智能厨电品牌总监钟敏在《AWE2024大咖会客厅》

这点雷科技也深有同感，作为内容创作机构，我们的核心工作是每天输出大量的文章和视频内容，然而在某些情况下，流量可能反而不如AIGC内容，虽有挫败感，但转念一想，合理运用AI也能为我们创作更好的内容。比如一个内容如何选择吸引人的标题？人工只能给一篇文章取10个标题，但AIGC可以一下生成成百上千个标题供人选择。

在“内容为王”的营销大浪潮下，消费者已不会再被简单重复的填鸭式广告洗脑，对明显的广告可能会跳过，因此“润物细无声”的场景化营销日益受宠，头部营销巨头百度通过百家号等平台大力布局内容生态，小红书、知乎等内容型平台的营销服务在AWE上也很受关注。

而内容营销的关键就是“内容创作”，AIGC无疑可以很大程度地助力品牌更高效率、更低成本、更短周期地创作更海量的内容 ，一方面可以真正意义上实现“千人千面”，让不同用户在不同场景下看到的内容都是个性化的；另一方面可以更及时地抓住突发热点、重大节日等营销节点，顺势而为借东风。

针对AIGC与内容营销的结合，钟敏透露：「2024年是火王的品牌大年，在多年的产品积累后，火王将加大品牌营销力度，将好产品和背后的理念传递给更多消费者。火王认为，好的厨电产品要让用户真切感受到好“体验”。也期待更多年轻人进入厨房，享受烹饪的乐趣、感受生活的本真。火王目前已对不同内容平台做了相应部署，根据平台特点，通过内容营销向用户传达火王的品牌价值和产品价值，借力AIGC的加持，提升火王品牌的传播效能，实现弯道超车。」

在雷科技看来，相较于电视、空冰洗、小家电等品类而言，厨电行业在品牌营销上更低调，尤其是火王这种低调钻研产品的企业。但在“好酒也怕巷子深”的时代，更多品牌意识到营销特别是内容营销的重要性，AIGC的出现无疑给了众多厨电品牌“顺势而为”的机会。

写在最后

当前懒人经济盛行，年轻人总是习惯点外卖。一方面会影响健康，另一方面也会给环保造成压力。烟火气是家庭的重要组成部分，厨房是家不可或缺的一部分，而灶具智能化最大的意义是令人们爱上做饭，享受烹饪过程，无论你是否擅长烹饪，智能化灶具都能让你在安全情况下，轻松创造美味。

这也与火王的使命相当契合——让做饭幸福简单，让美味流传百年。 无论AI如何改变厨电行业，这样的人文关怀才是火王不断前进的最大动力。在与火王访谈后，雷科技颇有感触，我们认为，对人性的洞察、对文化的传承、与用户的共情……这些是AIGC、大模型等技术永远无法替代人类去做的。

3月14日-3月17日，AWE（中国家电及消费电子博览会） 2024 盛大开幕，TCL、海信、海尔、三翼鸟、长虹、创维、九阳、云米、科沃斯、追觅、万和、云鲸、添可、雷鸟、知乎等巨头重磅参展，生成式AI与家电的结合成为重要看点，“AI家电”风起云涌，雷科技AWE 2024报道团正在现场进行全程追踪报道，敬请关注。

双11厨电选购攻略：行业首台智能水洗集成灶森歌Z60卖爆了！

家电消费网11月7日讯 一年一度的双十一狂欢节正在如火如荼进行中，森歌以“冠军厨房狂欢节”为主题火热开启大促，在开门红期间销量突破一万台，同时拿下智能水洗品类销量第一的宝座，尽显冠军实力。

事件：森歌Z60智能水洗集成灶掀起行业智能水洗革命 火爆出圈

此前，在集成灶行业，蒸烤箱内胆清洁是一个行业难题，无论是材质升级还是工艺升级，都停留在依靠手动完成内胆的清洗，实现机体自清洁是一个科技盲区，也是一大为消费者所诟病的消费痛点。作为智清洁集成灶的发明者，森歌日前发布的Z60智能水洗集成灶，因攻克下这一技术难题，解放了消费者的双手，迅速跃升为双十一全网智能水洗集成灶销量冠军。

据了解，该新品搭载行业首创的蒸烤箱内胆自动水洗技术，获有国家发明专利【智清洁蒸烤箱内胆及集成灶】，三步就实现全自动清洗，彻底解放双手。第一步65℃热水循环冲洗，32孔无缝喷淋对内胆进行360度无死角全覆盖，在有效软化油脂的同时，做到干净与节能兼顾。第二步是采用全自动智能给排水技术，整个过程全自动完成，解决了以往需要弯腰下蹲、手动换水的烦恼。第三步是120℃高温灭菌烘干，高温强效灭菌，干燥内胆、祛除异味，烘干结束无需打开箱门透气，内胆依然长时间干燥清爽无异味。在清洗内胆的同时，还能除菌消毒，解决清洗难题的同时更保障了消费者健康。

而在森歌独家首创的背后，是森歌多年矢志不渝的技术投入，攻关与创新使然。拿集成灶的内胆自清洁来说，并不同于洗碗机。洗碗机主要清洁内部的锅碗，而森歌智能水洗集成灶清洁的是蒸烤箱整个内胆壁。在市面上毫无参考案例的情况下，森歌自行研发设计自清洁方案。反复多次的比对和上千次试验测试，攻克了30多个技术难题，创新性地完成了集成灶内胆智清洁技术。由于集成灶兼备蒸烤功能，内胆的内部有加热管、循环扇等，结构复杂，且最高温度达到230℃。因此喷淋臂的材质、尺寸、放置位置、喷水孔、孔径喷水量等都至关重要，在没有任何的范式可以参考的情况下。森歌专项研发组通过反复计算和实验，在细节上面下功夫，最终通过技术创新得以实现。

除了水洗功能的创新，森歌Z60还具备行业首创的双风环流烤技术，能做到匀烤、速烤。它创新性采用左右2个循环热风机，烘烤时两侧风机旋转辅热，加速热流传递，使得整个内胆升温更快;搭配顶部发热管、底部发热，形成四向立体温腔，实现1℃精准控温算法，温场均匀，在做到“清洗冠军”的同时也是“匀烤冠军”、“速烤冠军”，是货真价实的全能冠军。

森歌Z60智能水洗集成灶凭借行业首创的全自动活水清洗系统等六项冠军科技，精准击穿了厨房清洁及烹饪痛点，引领了集成灶水洗革命，也收获了消费者的倾心。家电消费网在京东商城上看到，消费者对森歌Z60智能水洗集成灶好评如潮，主要对智能水洗、设计、外观、服务表示满意。“入手这款集成灶是对比了很多品牌才选中的，智能水洗很实用也很高级。值得推荐。”“款式好看，颜值担当。”“蒸烤一体相当方便，节省空间，火力大吸力也强。”“安装师傅也是服务很到位，耐心的解答问题，开放式厨房集成灶是最好用的。”

观察：营销跨界 20年磨一剑铸就森歌冠军品质

好酒也怕巷子深。在打造产品实力的同时，森歌还通过跨界营销，让产品火出圈。

今年以来，森歌发力体育营销，成为了国家体育总局训练局集成灶品牌。4月，森歌官宣“奥运冠军天团”为品牌形象代言人，通过体育冠军代言，让更多的消费者了解到森歌电器的冠军品质。在杭州亚运会来临之际，森歌通过举办“中国夺一金 森歌免一单丨和森歌一起为中国唱响胜利之歌”、“胜利之歌助威”热血应援活动，引发全民关注。 10月，在云南大理的中国户外运动产业大会上，森歌展出了新品Z60智能水洗集成灶、U7除菌集成洗碗机和户外系列产品，聘请专业大厨现场烹饪，吸引了大量消费者关注森歌品牌、种草森歌产品，打造教科书级别创意营销新范式。

双十一期间，森歌集成灶，在小红书、抖音等新媒体平台布局种草，在自媒体平台直播培训，线上线下全方位联动，通过短视频高度曝光，站内种草引导成交，引发消费者互动交流。在森歌产品和品牌持续发力的背后，是源于森歌20年磨一剑的制造实力、技术创新实力和服务实力。

据了解，森歌拥有行业首家工业4.0智能厨电产业园，还率先建立CNAS国家认可和Intertek授权卫星实验室，全线引进智能自动化流水线，率先实现行业生产的自动化、信息化、智能化，以前沿的创新技术和卓越的产品性能一路领跑行业。森歌还与多家顶级高校展开科研合作项目，生产设备、科技实力和产品工艺都达到了行业领先水平。森歌不仅是二十多项国家及行业、地方标准的起草单位。企业还连续多年荣获“全国集成灶行业质量领先企业”、是第一批浙江制造“品”字标杆企业，上百人的研发团队为技术创新不断发力。

产业分析师认为，随着越来越多的消费者了解到森歌的智造实力与冠军品质和企业精神，森歌厨电将迎来持续热卖。森歌将引领行业续写高质量增长传奇。(杜佳)

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